Blandine Vitalité Végétale

A propos Blandine Vitalité Végétale

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Jusqu'ici Blandine Vitalité Végétale a créé 31 les entrées de blog.

Brownies léger à croquer

Le brownies dont on peut prendre deux parts sans culpabiliser !
Je vous propose aujourd’hui un brownies pas comme les autres dans lequel il n’y a pas de beurre mais de la courgette. Vous vous dites surement mais comment la courgette peut remplacer le beurre, quelle idée saugrenue. […]

Les protéines 2/2

Dans la première partie de l’article, vous aviez découvert ce que sont les protéines et j’avais présenté des éléments permettant d’évaluer nos besoins en acides aminés (et donc en protéines). Nous allons maintenant nous intéresser aux processus de digestion et d’assimilation des protéines.

La digestion des protéines
La digestion des protéines se fait dans l’estomac, grâce à […]

Granité lacté à l’ananas

Un soir mon mari m’a réclamé un dessert, chose plutôt rare. Nous n’avions pas grand-chose à la maison, je n’allais pas le faire attendre le temps de faire un gâteau, un fruit frais ne le tentait pas. Un peu à cours d’idées, j’ai ouvert mon congélateur.
Il me restait de l’ananas dont mon cher et tendre est particulièrement friand. Bingo, voilà mon premier ingrédient ! Continuant mon exploration par le réfrigérateur, c’est la bouteille de lait végétal qui a attiré mon regard. […]

Comment l’alimentation m’a donné confiance en moi?

Le sujet de la confiance en soi est traité en long en large en et travers du point de vue du développement personnel. Et c’est normal me direz-vous. Et pourtant, j’ai découvert que de travailler sur soi, sur son état d’esprit, sa prestance, de méditer etc… n’étaient pas les seuls moyens pour développer votre confiance en vous et surtout pas les plus rapides.
Dans cet article je vais vous raconter l’histoire de comment j’ai pris confiance en moi grâce à mon alimentation, et comment vous pouvez faire pareil ! […]

Panisse aux petits légumes

La panisse, bien que d’origine italienne, est consommée traditionnellement dans le sud-est de la France, notamment à Nice. Bien qu’on puisse l’acheter tout prête, elle est tellement simple et rapide à préparer que je préfère la faire moi-même.
Cela me permet d’y ajouter un tas de choses dedans pour l’aromatiser en fonctions de mes envies et du contenu de mes placards. […]

Les produits sucrants – Par quoi remplacer le sucre blanc? 2/2

Après avoir passé en revue 7 alternatives naturelles au sucre blanc, dans cette deuxième partie, nous découvrirons ensemble deux édulcorants. Je partagerai ensuite avec vous un comparatif de tous les produits sucrants présentés (cliquez sur ce lien pour accéder à la première partie de l’article) ainsi que mes recommandations concernant leur utilisation. […]

Radziki

J’adore le tzatziki, vous savez, cette préparation à base de concombre et de yaourt assaisonnée avec de la menthe qui nous viens de Grèce et de Turquie. C’est tellement frais et plein de saveurs !
A l’origine, le tzatziki est fait avec du yaourt épais de chèvre ou de brebis, de concombre, d’oignon et de beaucoup d’ail. […]

Les lipides – Partie 3/ 3

Voici le dernier article de la saga des lipides (si vous avez raté le début vous pouvez retrouver la partie1 et la partie 2) dans lequel je vais vous présenter la digestion des lipides, le lien entre glucides et lipides enfin mes recommandations sur la consommation de lipides dans notre alimentation.
Tout d’abord, rappelez-vous : Nous avons […]

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