Nutrition

Cette catégorie regroupe des articles sur la nutrition, la physiologie humaine, les aliments, les nutriments et l’alimentation végétale. Elle propose aussi des articles parlant du lien entre alimentation et santé, bien-être, confiance en soi, énergie et état psychique.

Les produits sucrants – Par quoi remplacer le sucre blanc? 1/2

Pour faire suite à la série de deux articles sur les glucides (voir ici et ici), que je vous invite à consulter si vous ne l’avez pas déjà lue, nous savons maintenant que tous les produits sucrants ne se valent pas en termes de qualité nutritionnelle et effets sur le corps humain. Dans cet article, nous ferons un tour d’horizon des produits sucrants naturels. Je vous proposerai un comparatif entre ces différents produits ainsi que mes recommandations sur leur consommation. Vous pourrez alors choisir votre sucre avec discernement. […]

Les lipides – partie 2/3

Après avoir vu dans le premier épisode de la saga ce qu’était un lipides, j’avais détaillé en profondeur la famille des acides gras. Dans cette deuxième partie nous verrons où est-ce que l’on trouve les lipides et surtout les acides gras qui nous sont essentiels. Je vous présenterai d’abord les deux autres catégories de lipides présentes dans notre alimentation : le cholestérol et les triglycérides.
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A la découverte des graines de chia

Les graines de chia sont de petites graines noires, grises ou blanches d’une sauge (plante de la famille des lamiacées) originaire du Mexique.
Toutes nouvelles dans nos placards et nos assiettes, les graines de chia étaient la troisième source alimentaire végétale chez les aztèques après le maïs et les haricots. Lorsqu’on s’intéresse à leurs propriétés nutritionnelles, […]

Les glucides – Partie 2/2

Et voici la deuxième et dernière partie de la saga sur les glucides. Dans cet article, vous découvrirez mes recommandations pour bien choisir les glucides dans votre alimentation et je vous proposerez quelques recettes pleines de bons sucres.
Si vous n’avez pas lu la première partie, c’est par ici
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A la découverte des graines de lin

Le lin est utilisé depuis plus de 10 000 ans pour ces fibres et on est plus familier avec un pantalon en lin qu’avec la consommation alimentaire de ses graines. C’est une des plus anciennes plantes cultivée connue. Probablement originaire du bassin méditerranéen, le lin peut être cultivé facilement sous les climats tempérés et tropicaux.
Les graines […]

Par |avril 20th, 2015|Catégories Aliments, Nutrition|Mots clés : , , |2 Commentaires

Comment j’ai éradiqué les symptômes du syndrome prémenstruel

Aujourd’hui je vais aborder un sujet exclusivement féminin puisque je vais vous parler du syndrome prémenstruel. Je vais vous raconter comment j’ai vaincu les symptômes du syndrome prémenstruel nombreux et violents que je subissais depuis la puberté et qui étaient un véritable handicap. Mais avant cela nous verrons comment l’alimentation peut vous libérer à la fois des douleurs, des sautes d’humeurs, des déprimes et de tous les autres symptômes désagréables que de nombreuses femmes subissent avant l’arrivée de leur règles. […]

Les lipides – Partie 1/3

Les lipides sont accusés de provoquer de nombreuses maladies et désagréments : maladies cardiovasculaires, obésité, fatigue, cancers, arthrite… Pourtant certains acides gras sont indispensables à notre survie et au bon fonctionnement de notre organisme. Alors comment faire le tri ?
Cette série d’articles détaille ce que sont les lipides, les différents types existants dans notre alimentation. Nous verrons aussi où on peut les trouver et surtout lesquels privilégier dans notre alimentation. Vous saurez quels aliments choisir pour protéger votre santé, être plus énergique, plus joyeux et de vous sentir bien dans votre corps. […]

Les glucides – Partie 1/2

Les glucides, aussi appelés sucres, sont au cœur de nombreux débats. Parfois décriés, parfois loués, ils sont sous le feu des projecteurs lorsqu’on aborde les questions de santé ou de prise de poids.
Dans cette série de deux articles vous allez apprendre quels glucides privilégier pour une vitalité optimale. Nous verrons ce que sont les glucides, comment l’organisme les digère et les assimile et je vous présenterai deux indicateurs qui permettent de classer les glucides. […]

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