chia

Porridge aux graines de chia

Vous avez peut être entendu parler des graines de chia, ces petites graines noires, grises ou blanches riches en oméga 3 ? Si ce n’est pas le cas, je vous invite à aller voir mon article sur le sujet ici.
Pour ma part, ça fait un moment qu’elles sont dans mon placard… et seulement dans mon placard. […]

A la découverte des graines de chia

Les graines de chia sont de petites graines noires, grises ou blanches d’une sauge (plante de la famille des lamiacées) originaire du Mexique.
Toutes nouvelles dans nos placards et nos assiettes, les graines de chia étaient la troisième source alimentaire végétale chez les aztèques après le maïs et les haricots. Lorsqu’on s’intéresse à leurs propriétés nutritionnelles, […]

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