Vitalité Végétale – cru

cru

Rouleaux de printemps aux crudités

J’adore les rouleaux de printemps, enfin l’idée surtout. Facile à prendre en main, frais et craquant. Mais pour ma part je les consomme en version toute végétale que je vous présente aujourd’hui. Je la préfère à la version classique contenant des crevettes et parfois du poulet ou du porc. […]

Porridge aux graines de chia

Vous avez peut être entendu parler des graines de chia, ces petites graines noires, grises ou blanches riches en oméga 3 ? Si ce n’est pas le cas, je vous invite à aller voir mon article sur le sujet ici.
Pour ma part, ça fait un moment qu’elles sont dans mon placard… et seulement dans mon placard. […]

Concombre à l’oriental

Pendant longtemps, je n’ai pas aimé le concombre. La texture ne me plaisait pas et on me le servait toujours en vinaigrette après l’avoir dégorgé au sel.
Depuis deux ans, il fait partie de mes chouchous de l’été, avec la tomate. Très rafraichissant, je l’ajoute dans presque toutes mes salades estivales. […]

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